LA GOURMANDINE

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Monday Closed Tuesday 12:00 - 14:00 Wednesday 12:00 - 14:00 Thursday 12:00 - 14:00 Friday - Saturday 12:00 - 14:00 / 19:00 - 20:45 Sunday Closed

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La gourmandine

Quelques plats...

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SUGGESTIONS ENTREES

Terrine de Foie Gras au Rhum et Vanille Bourbon
15.50€
Rillette de Brochet des Dombes, Bouquet de Salade verte
14.00€
Feuilletté de Ris de Veau Sauce Madère
15.50€
Crème Brûlée au Fromage, Coppa et Bouquet de Salade
13.50€
Petit Pâté de Lapin aux Pistaches et Bouquet de Salade
13.50€
Escalope de Foie Gras Poêlé sur un Velouté de Haricots Coco de Paimpol
15.50€
Les Escargots de Bourgogne persillés
La demi douzaine : 8.00€ - La douzaine : 16.00€

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NOS PLATS

Assiette Végétarienne
Galettes de Légumes Sauce tomate et Assortiments de Légumes
15.50€
Côte de Veau (FR) Sauce aux Champignons des Bois Garniture
et Garniture
21.00€
Quenelle de Brochet des Dombes Sauce aux Ecrevisses et sa Garniture
16.50€
Brochette de St Jacques Flambée au Whisky
Servi avec Risotto et Légumes du Moment
21.50€
Filet de Boeuf Charolais Sauce à l'Ail Noir et sa Garniture
24.50€
Grenouilles Fraiches en Persillade
24.50€
Suprême de Poulet Fermier "Prince des Dombes" sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles
22.00€

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Nos fromages

Assiette de Fromages affinés
7.00€
Fromage blanc à la crème
6.00€

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LE MENU GOURMANDINE

Entrée + plat au choix
29.50€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
33.50€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
37.00€
Les Entrées
Les Plats

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Les Entrées

Crème Brûlée au Fromage, Coppa et Bouquet de Salade
Rillette de Brochet des Dombes, Bouquet de Salade verte

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Les Plats

Assiette Végétarienne
Filet de Dorade Royale
Côte de Veau Sauce aux Champignons des Bois et Garniture
(suppl.2€)
**********
Assiette de Fromages Affinés
Ou Fromage Blanc d’Etrez à la Crème
Choix de nos Desserts sur l’Ardoise
Petit Pâté de Lapin aux Pistaches et Bouquet de Salade

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MENU GOURMAND

Entrée + Plat
34.50€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
39.50€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
44.00€
Entrées
Plats

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Entrée + Plat - 34.50€

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Entrée + Plat + Fromage ou Dessert - 39.50€

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Entrée + Plat + Fromage + Dessert - 44.00€

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Entrées

Terrine de Foie Gras au Rhum et Vanille Bourbon
Escalope de Foie Gras Poêlé sur un Velouté de Haricots Coco de Paimpol
Tartare de Saumon, agrumes, oignons nouveaux et Poivre Timut

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Plats

Suprême de Poulet Fermier "Prince des Dombes" sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles
Grenouilles Fraîches en Persillade (env.200g)
Pavé de Cerf Sauce aux Myrtilles et sa Garniture
Brochette de St Jacques Flambée au Whisky

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Choix de nos Desserts sur l'Ardoise...

Café Liégeois
7.50€
Café Gourmand
8.50€

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Café Liégeois - 7.50€

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Café Gourmand - 8.50€

Assortiment de 3 petits desserts différents et un Café ou Thé

Coupe Glacée Bailey's
7.00€
Fondant au Chocolat et Glace Café
7.00€
Crème Brûlée au Praliné noisettes
7.00€
Millefeuille d'Ananas Flambé au Rhum et Crème Vanillée
7.00€
Dame Blanche
7.00€

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Rouges

Bugey
Beaujolais
Bourgogne
Cotes du Rhône
Bordeaux
Languedoc - Roussillon

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Bugey

Gamay Vieilles Vignes Le Caveau Bugiste
2015
24.00€
Mondeuse Domaine du Plantaz
2015
22.00€

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Beaujolais

Côte de Brouilly Domaine Chevalier Métrat
26.00€
Moulin à Vent Cave de Fleurie
2015
26.00€
Fleurie (37,5cl)
A.Vonnier 2015
16.00€

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Bourgogne

Hautes Côtes de Beaune Nuiton - Beaunoy
2015
29.00€
Mercurey Valentin Vignot
2015
30.00€
Givry René Bourgeon
2014
35.00€
Givry (37,5cl)
René Bourgeon
21.00€

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Cotes du Rhône

Vade Retro Dauvergne Ranvier
2015
26.00€
St Joseph Domaine Courbis
2015
36.00€
St Joseph (37,5cl)
Domaine Courbis
20.00€

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Bordeaux

Château Nénine
2011
32.00€
Fleur La Chapelle Puisseguin St Emilion
2014
28.00€

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Languedoc - Roussillon

St Chinian La Balade Aurélie Vic
2014
28.00€
Corbières Château Ollieux Romanis
2015
26.00€

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Blanc

Bourgogne
juras
Bugey Blanc
Vallée du Rhône
Roussillon
Loire

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Bourgogne

Macon Fuissé
2016
25.00€
Montagny 1er Cru
Buissonnier Buxy 2013
39.00€
Mercurey
Michel Juillat 2014
45.00€
Château Pouilly
Famille Canal du Contet
39.00€
St Véran
2015
27.00€
St Véran (37,5)
18.00€
Pouilly - Fuissé
2015
32.00€
Pouilly Fuissé (37,5cl)
Yves Doucet
20.00€

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juras

Arbois
Frédéric Lornet
32.00€

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Bugey Blanc

Chardonnay Vieilles Vignes
24.00€

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Vallée du Rhône

Côtes du Lubéron "Pitchounette" Dauvergne Ranvier
26.00€

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Roussillon

Cotes de Roussillon La Précéptorie
2015
26.00€
Zoé Viognier Parcé Frère
2015
26.00€

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Loire

Sancerre Grande Réserve
Michel Laurent 2015
37.00€

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Rosé

Symphonie
Caveau Bugiste
25.00€
Domaine des Masques "Essentielle"
Provence
26.00€
Maurin des Maures (37,5cl)
Côtes de Provence
17.00€