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SUGGESTIONS ENTREES
  • Terrine de Foie Gras au Rhum et Vanille Bourbon
    15.50€
  • Rillette de Brochet des Dombes, Bouquet de Salade verte
    14.00€
  • Feuilletté de Ris de Veau Sauce Madère
    15.50€
  • Crème Brûlée au Fromage, Coppa et Bouquet de Salade
    13.50€
  • Petit Pâté de Lapin aux Pistaches et Bouquet de Salade
    13.50€
  • Escalope de Foie Gras Poêlé sur un Velouté de Haricots Coco de Paimpol
    15.50€
  • Les Escargots de Bourgogne persillés
    La demi douzaine : 8.00€ - La douzaine : 16.00€
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NOS PLATS
  • Assiette Végétarienne
    Galettes de Légumes Sauce tomate et Assortiments de Légumes
    15.50€
  • Côte de Veau (FR) Sauce aux Champignons des Bois Garniture
    et Garniture
    21.00€
  • Quenelle de Brochet des Dombes Sauce aux Ecrevisses et sa Garniture
    16.50€
  • Brochette de St Jacques Flambée au Whisky
    Servi avec Risotto et Légumes du Moment
    21.50€
  • Filet de Boeuf Charolais Sauce à l'Ail Noir et sa Garniture
    24.50€
  • Grenouilles Fraiches en Persillade
    24.50€
  • Suprême de Poulet Fermier "Prince des Dombes" sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles
    22.00€
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Nos fromages
  • Assiette de Fromages affinés
    7.00€
  • Fromage blanc à la crème
    6.00€
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LE MENU GOURMANDINE
  • Entrée + plat au choix
    29.50€
  • Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
    33.50€
  • Entrée + Plat + Fromage + Dessert
    37.00€
  • Les Entrées

  • Les Plats

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Les Entrées
  • Crème Brûlée au Fromage, Coppa et Bouquet de Salade
  • Rillette de Brochet des Dombes, Bouquet de Salade verte
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Les Plats
  • Assiette Végétarienne
  • Filet de Dorade Royale
  • Côte de Veau Sauce aux Champignons des Bois et Garniture
    (suppl.2€)
  • **********
  • Assiette de Fromages Affinés
  • Ou Fromage Blanc d’Etrez à la Crème
  • Choix de nos Desserts sur l’Ardoise
  • Petit Pâté de Lapin aux Pistaches et Bouquet de Salade
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MENU GOURMAND
  • Entrée + Plat

    34.50€

  • Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

    39.50€

  • Entrée + Plat + Fromage + Dessert

    44.00€

  • Entrées

  • Plats

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Entrée + Plat - 34.50€
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Entrée + Plat + Fromage ou Dessert - 39.50€
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Entrée + Plat + Fromage + Dessert - 44.00€
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Entrées
  • Terrine de Foie Gras au Rhum et Vanille Bourbon
  • Escalope de Foie Gras Poêlé sur un Velouté de Haricots Coco de Paimpol
  • Tartare de Saumon, agrumes, oignons nouveaux et Poivre Timut
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Plats
  • Suprême de Poulet Fermier "Prince des Dombes" sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles
  • Grenouilles Fraîches en Persillade (env.200g)
  • Pavé de Cerf Sauce aux Myrtilles et sa Garniture
  • Brochette de St Jacques Flambée au Whisky
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Choix de nos Desserts sur l'Ardoise...
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Café Liégeois - 7.50€
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Café Gourmand - 8.50€
Assortiment de 3 petits desserts différents et un Café ou Thé
  • Coupe Glacée Bailey's
    7.00€
  • Fondant au Chocolat et Glace Café
    7.00€
  • Crème Brûlée au Praliné noisettes
    7.00€
  • Millefeuille d'Ananas Flambé au Rhum et Crème Vanillée
    7.00€
  • Dame Blanche
    7.00€
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Rouges
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Bugey
  • Gamay Vieilles Vignes Le Caveau Bugiste
    2015
    24.00€
  • Mondeuse Domaine du Plantaz
    2015
    22.00€
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Beaujolais
  • Côte de Brouilly Domaine Chevalier Métrat
    26.00€
  • Moulin à Vent Cave de Fleurie
    2015
    26.00€
  • Fleurie (37,5cl)
    A.Vonnier 2015
    16.00€
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Bourgogne
  • Hautes Côtes de Beaune Nuiton - Beaunoy
    2015
    29.00€
  • Mercurey Valentin Vignot
    2015
    30.00€
  • Givry René Bourgeon
    2014
    35.00€
  • Givry (37,5cl)
    René Bourgeon
    21.00€
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Cotes du Rhône
  • Vade Retro Dauvergne Ranvier
    2015
    26.00€
  • St Joseph Domaine Courbis
    2015
    36.00€
  • St Joseph (37,5cl)
    Domaine Courbis
    20.00€
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Bordeaux
  • Château Nénine
    2011
    32.00€
  • Fleur La Chapelle Puisseguin St Emilion
    2014
    28.00€
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Languedoc - Roussillon
  • St Chinian La Balade Aurélie Vic
    2014
    28.00€
  • Corbières Château Ollieux Romanis
    2015
    26.00€
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Blanc
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Bourgogne
  • Macon Fuissé
    2016
    25.00€
  • Montagny 1er Cru
    Buissonnier Buxy 2013
    39.00€
  • Mercurey
    Michel Juillat 2014
    45.00€
  • Château Pouilly
    Famille Canal du Contet
    39.00€
  • St Véran
    2015
    27.00€
  • St Véran (37,5)
    18.00€
  • Pouilly - Fuissé
    2015
    32.00€
  • Pouilly Fuissé (37,5cl)
    Yves Doucet
    20.00€
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juras
  • Arbois
    Frédéric Lornet
    32.00€
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Bugey Blanc
  • Chardonnay Vieilles Vignes
    24.00€
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Vallée du Rhône
  • Côtes du Lubéron "Pitchounette" Dauvergne Ranvier
    26.00€
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Roussillon
  • Cotes de Roussillon La Précéptorie
    2015
    26.00€
  • Zoé Viognier Parcé Frère
    2015
    26.00€
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Loire
  • Sancerre Grande Réserve
    Michel Laurent 2015
    37.00€
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Rosé
  • Symphonie
    Caveau Bugiste
    25.00€
  • Domaine des Masques "Essentielle"
    Provence
    26.00€
  • Maurin des Maures (37,5cl)
    Côtes de Provence
    17.00€